Fakultas Teknik

S1 Teknologi Agroindustri

Sekilas

Website Prodi tip.unusia.ac.id

Indonesia yang dibelah oleh garis khatulistiwa, telah dikaruniai Allah swt dengan sumber daya alam yang melimpah, yang siap dikelola oleh anak bangsa yang cerdas berhati mulia dengan optimal, efisien dan ramah lingkungan. Untuk mengelola potensi sumber daya alam ini diperlukan teknologi yang sepadan (appropriate technology) agar diperoleh produk layak pasar yang berkualitias tinggi, unggul dalam daya saing baik di tingkat nasional, regional maupun di pasar internasional dan memenuhi kebutuhan konsumen.

Produk dengan karakteristik demikian ini hanya dapat diperoleh bilamana sistem industri yang diterapkan berjalan optimal sesuai dengan prinsip-prinsip operasional industri. Secara umum semua produk pertanian memiliki karakteristik yang mudah rusak (perishable) baik fisik maupun warna, memiliki resiko tinggi, dan sangat tergantung pada cuaca.

Dengan demikian untuk mengoptimalkan sistem industri berbasis pertanian (agroindustri)diperlukan sumber daya manusia yang memiliki kualifikasi pengetahuan, dan komitmen yang tinggi dalam mengoptimalkan Rahmat Allah berupa sumber daya alam. Kualifikasi pengetahuan dan komtmen ini merupakan modal dasar dalam mengembangkan industri pertanian yang berkelanjutan (sustainable agroindustrial system).

Pada dasarnya Agroindustri merupakan sebuah sistem industri (industrial system) yang berbasis pada ketersediaan sesumber (resources) merupakan sebuah resource based industry, yang ketergantungan terhadap komponen impornya sangatlah kecil. Diharapkan dengan penerapan agroindustri secara professional yang ditangani oleh kaum intelektual muda yang berhati mulia maka ketahanan pangan nasional akan dapat terwujud dengan tepat dan waktu yang tidak terlalu lama. Disamping itu dengan agroindustri yang berkelanjutan juga dapat meningkatkan martabat dan harkat petani sebagai pelaku pertanian di lapangan.

Untuk itu semua, Universitas Nahdlatul Ulama siap memfasilitasi keinginan masyarakat dan juga sekaligus mendukung program pemerintah dalam penciptaan ketahanan pangan nasional, dengan membuka program studi (Prodi) Agroindustri. Program studi Agroindustri akan menyiapkan lulusannya sesuai dengan kebutuhan masyarakat industri secara umum serta berupaya menciptakan pekerjaan (wirausaha) sesuai dengan bidang studi yang ditekuni. Upaya ini dilakukan dengan menyusun kurikulum yang mengarah pada kompetensi lulusan yang handal, unggul dalam keilmuan dan dalam menangani industri berbasis pertanian.

Visi

“Menjadi program studi unggul dalam penyelenggaraan tri dharma perguruan tinggi di bidang teknologi industri pertanian berlandaskan ahlussunnah wal jamaah.”

Misi

1. Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran dengan menerapkan pilar kompetensi teknologi industri pertanian yang meliputi teknologi, manajemen dan rekayasa sistem untuk membangun lulusan yang berkompetensi unggul.
2. Menyelenggarakan penelitian dan inovasi di bidang teknologi industri pertanian untuk pengembangan ilmu pengetahuan yang bermanfaat bagi masyarakat baik nasional maupun internasional.
3. Melakukan pengabdian kepada masyarakat yang berkesinambungan berbasis penerapan inovasi di bidang teknologi industri pertanian.
5. Menjunjung tinggi nilai-nilai ahlussunnah wal jamaah dalam penyelenggaraan tri dharma perguruan tinggi di program studi teknologi industri pertanian.

Tujuan & Sasaran

Program Studi Teknologi Agroindustri memiliki tujuan:

  • 1. Menjadi pilihan pertama dan utama bagi para calon mahasiswa dan profesional dalam menentukan sumber pengetahuan tentang agroindustri yang berkelas nasional maupun internasional.
  • 2. Menyiapkan pemimpin dan pelopor di bidang agroindustri yang mampu melakukan inovasi teknologi dan manajemen agroindustri.
  • 3. Menghasilkan lulusan di bidang agroindustri yang memiliki pemikiran dan wawasan terbuka, menyeluruh dan terpadu serta dapat diterima (acceptable) masyarakat industri.
  • 4. Menghasilkan lulusan yang siap membangun industri pertanian kerkelanjutan dan berwawasan lingkungan yang siap berperanserta dalam menciptakan ketahanan pangan nasional dan global.
  • 5. Menghasilkan lulusan yang cerdas berakhlak mulia di bidang industri pertanian yang memegang teguh nilai-nilai moral dan etika profesi.

Struktur Prodi

Ketua Prodi: Adrinoviarini, S.P., M.Sc
Sekretaris Prodi: Asna Lutfa, S.Pd., M.PFis